Vacatures
1e medewerker bediening m/v

Functieomschrijving:

-het bedienen van gasten overdag en in de avond.
-openen en sluiten van het paviljoen.
-zorgdragen voor bar uitgiften.
-verrichten van werkzaamheden ter voorbereiding van de bediening zoals het indelen van reserveringen, bijvullen van de (dranken)voorraad en het klaarzetten van het terras.
-daarnaast zorg je er voor dat de werkruimte volgens de gestelde normen wordt schoongemaakt en achtergelaten.

Functie-eisen:

-ben je gast-en servicegericht, flexibel, initiatiefrijk en je houdt van aanpakken?
-heb je een groot verantwoordelijkheidsgevoel en aandacht voor kwaliteit?
-ben je stressbestendig?
-ben je een echte doorzetter en collegiaal?
-enige ervaring is een prè.

Als deze baan op jouw lijf geschreven staat dan horen wij graag van je.

Mail je c.v. naar info@strandballum.nl t.a.v. B. Harsema

Zelfstandig werkend kok


– bereiden van gerechten/ gerecht gedeelten volgens recept en eigen planning.
– verrichten van voorbereidende werkzaamheden
– beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d. – Zorg dragen voor naleving HACCP en Arbo Wetgeving
– maken van bestellingen en andere voorraadaanvullingen
– ontvangen en controleren van bestellingen
– schoonmaken van de werkomgeving

 – je bent in het bezit van een diploma MBO zelfstandig werkend kok   niveau 3.
– minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring in de keuken.
– flexibele instelling.
– aantoonbare kennis van kooktechnieken
– kennis van producten en ingrediënten
– kennis en ervaring met HACCP
– een gemotiveerde en positieve instelling
– verantwoordelijkheidsgevoel Competenties: stressbestendig, zelfstandig, oog voor detail, creativiteit en kwaliteitsgericht.

Als deze baan op jouw lijf geschreven staat dan horen wij graag van je.

Mail je c.v. naar info@strandballum.nl t.a.v. B. Harsema